Тархун (естрагон), 0,5 г, Садиба

Тархун (естрагон) - багаторічна холодостійка пряно-смакова рослина, висотою 100-150 см. Яскраво-зелене тонке листя, багате ефірними оліями, має сильний аромат і гіркувато-солодкий анісовий смак. Смачний тархун використовують у якості приправи в свіжому або сушеному вигляді до різноманітних страв (чудово поєднується з курятиною й рибою), в консервації, для домашнього оцту, а також в освіжаючих холодних напоях.